Pizza Detox com Massa de Grão de Bico

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) cheia de linhaça triturada (ou farinha de linhaça)
• 3 colheres (sopa) cheias de grão de bico cozido
• 1 clara
• 1 pitada de sal
• pimenta do reino moída hora
• gergelim (opcional) quanto baste

MODE DE PREPARO

1. Bater tudo no processador, até formar uma massa homogênea.
2. Numa forma untada com um pouco de óleo de coco vá colocando a massa com auxílio de uma colher, formando um disco de pizza tamanho brotinho (não muito fina).
3. Finalizar com um pouco de gergelim na borda (opcional).
4. Levar em forno pré aquecido alto (260ºC aproximadamente) por 10 minutos, para pré assar a massa.
5. Retirar do forno, dar uma desgrudada na borda com uma espátula (caso tenha grudado um pouquinho) e rechear conforme o gosto e a dieta.
6. Sugestão 1: tomate batido no liquidificador com orégano (molho), queijo pecorino, tomate cereja e manjericão fresco.
7. (pode usar queijo de soja também, o tofu).
8. Sugestão 2: tomate batido no liquidificador com orégano (molho), peito de frango cozido desfiado, ovo caipira e pecorino ou tofu.
9. Levar a pizza para o forno, novamente, até o queijo derreter.

SUCO DETOX QUE ELIMINA A BARRIGA

Suco de couve e gengibre é bebida detox que extermina barriga e celulites

Ingredientes

1 gengibre;

1l de água;

3 folhas de couve;

2 laranjas;

Modo de Preparo: Coloque no liquidificador as laranjas descascadas e sem as sementes junto com as folhas de couve e um pequeno pedaço de gengibre. Em seguida complete com a água e bata. Por fim, coa e adoce à gosto.

SOPA DETOX

Sopa detox para dieta

Ingredientes

• 2 xícaras de abóbora japonesa descascada e picada
• 1 cenoura descascada cortada em rodelas
• 1 tomate italiano picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho bem picados
• ¼ de unidade de repolho branco inteiro cru
• 4 colheres (sobremesa) de alho-poró
• 4 ramos de couve-flor
• 1 talo de salsão bem picado
• 2 colheres (sopa) de salsinha crua
• 1 colher (chá) de azeite extra virgem
• 2 colheres (chá) de gengibre ralado
• 1 colher (chá) de açafrão da terra
• 1 ramo de alecrim
• Coentro a gosto
• ¼ de maço de couve cortada em tiras finas
• Água e sal

Modo de preparo

Higienize adequadamente os vegetais.

Em uma panela de pressão e com o fogo baixo, refogue a cebola e o alho no azeite até murcharem. Acrescente os demais ingredientes, exceto a salsinha, o coentro e o açafrão.

Cubra com a água e adicione sal a gosto. Espere pegar pressão e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Apague o fogo e espere a pressão sair. Acrescente a salsinha picada, o coentro e o açafrão. Se preferir, bata a sopa no liquidificador para obter um creme.

Sirva na sequência sem coar.

Rendimento: 4 porções (1 prato raso de sopa)